怎樣辨別鮮花的雌雄？

從遙遠的白堊紀時代繁衍至今，當年異軍突起的被子植物已經(jīng)在地球上生活了大約1.36億年，成員遍布世界各個角落。它們花開花謝，春華秋實，生老病死，繁衍生息，看似平靜無奇，實則不知蘊藏多少心思，上演過多少爾虞我詐的場面。植物的一生都在為繁衍后代費盡心血，幾乎每一種植物都有其獨特的交配方式，而它們的房事也同樣精彩絕倫……

欲悉房事，先辨雌雄

說到房事，當然少不了紅男綠女和他們各自的生理構(gòu)造。眾所周知，植物的生殖器官是花（此處主要討論被子植物），交配真正用到的是提供精細胞功能的雄蕊，以及提供卵細胞和受精場所的雌蕊。當然，和人一樣,一次成功的房事可不只是簡單地靠那兩個構(gòu)件就能完成，植物其他部分也在交配中起到重要作用。

【包含花托、花萼、花瓣、雌蕊、雄蕊的花被稱為完全花，當缺少圖中任一部分則稱為不完全花。花的形態(tài)千千萬萬，但都可以與上述各部分對應(yīng)。圖片來自nhedu.net】

植物的性別有點捉摸不清甚至撲朔迷離，當一朵花里只有雄蕊我們稱之為雄性花，只有雌蕊我們稱之為雌性花，同時具備雌蕊和雄蕊的則稱之為兩性花，而把雌性花和雄性花統(tǒng)稱為單性花。知道這些后我們可以把植物性別大致分一下，首先是雌雄異株，指在具有單性花的種子植物中，雌花與雄花分別生長在不同的植株上，比如銀杏（Ginkgo biloba L.）。這類植物性別比較好分別，長雌花的就是母株，長雄花的就是公株。另外一種就是雌雄同株，而它又分為單性花和兩性花兩種情況。

【上圖：南瓜（Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）本身是單性花，雌雄蕊分別在不同的花里，但雌性花與雄性花長在同一植株上；而桃花（Amygdalus persica L.）則為兩性花，雌雄蕊理所當然的長在同一植株上。圖片來自Sara Steger/flickr】

有些植物的性別，則更為令人稱奇。蓬萊天南星（Arisaema taiwanense）在幼年時因為營養(yǎng)生長不夠提供結(jié)果之用，便只開雄花，此時即為公。當?shù)叵虑蚯o逐年增大，當年能提供充足養(yǎng)分，就會開出兩種花，雄花在上，雌花在下，這時就亦公亦母。等再過一段時間或次年，地下球莖能足夠提供大量養(yǎng)分給隔年春天發(fā)芽與傳宗接代用，就只開雌花，結(jié)果累累，這時又化身為母。

【蓬萊天南星雌花、雄花、雌雄同株的三種形態(tài)，其性別轉(zhuǎn)換之飄逸，可見一斑?！?

招蜂引蝶，“媒婆”成人之美

和人一樣，植物的交配也是要完成精細胞和卵細胞的結(jié)合受精，只不過它們的手段是把雄蕊花藥里的花粉傳送到雌蕊的柱頭。自花授粉的植物會將外來花粉拒之門外，僅僅依靠自己就能完成受精。在植物的進化長河中，由于交配中的精卵細胞來自同一植物，會降低族群中基因的變異，在面對環(huán)境的變動或競爭時，這類植物就可能喪失其優(yōu)勢局面。

【豌豆(Pisum sativum Linn)花的雌蕊和雄蕊被兩片花瓣包裹，我們平常很難看到。當豌豆花還是花蕾時雌雄蕊便已經(jīng)形成，在花蕾未打開之前，雌雄蕊雙雙同時成熟，交付彼此，完成生命里最重要的一剎那。】

當人們身處一片綺麗嬌艷，香氣襲人的花海時，總是不經(jīng)心生向往，心曠神怡，其實這多多少少繼承了幫助花朵傳送花粉的基因。為了增加基因變異，提高對環(huán)境、競爭的適應(yīng)，植物總是朝著異花授粉的方向發(fā)展，這時相望而不能及的雌蕊和雄蕊要想完成交配，就得尋找一個“媒婆”，自己不能親臨，找人代勞也是不錯的選擇，這些“媒婆”就是生活在植物周圍的昆蟲、雀鳥、蝙蝠等生物，甚至還有風和水?！懊狡拧毙枰龅?，就是把一朵花上的花粉帶到另一朵花的柱頭上以便它們完成交配，當然，請人幫忙總歸要付一些酬勞，所以這些花往往有著艷麗的色澤，特殊的香味，或者可口的花蜜。不過，并非所有昆蟲都喜歡香味，因此對于蒼蠅這樣口味獨特的“媒婆”，也會有植物散發(fā)臭味投其所好。

【上圖：“媒婆”雀鳥和蜜蜂的傳粉工作進行中，對于服務(wù)對象和“媒婆”，這是一種“我出花蜜，你傳粉”的雙贏行為。下圖：“媒婆”們快活的進食完后，花粉也就落在了柱頭。圖片來自Kamelfisk、Sate Al Abbasi和Mika-Pekka Markkanen/flickr】

“媒婆”們受到色澤、氣味的吸引，來到花朵前，食用或帶走自己的酬勞--花蜜（花粉），這個時候花朵就會把花粉悄悄撒落在它們身上，當它們前往另一朵花時，在忙碌的進食過程中，它們攜帶的花粉就會自然而然的落到柱頭上，這樣一次互贏的交易就正式完成。不過，“媒婆”們又不會去分門別類花粉的來源，植物們怎么知道這些花粉是來自他人還是自己，如果沾染上自己的花粉完成受精，豈不是又成了自花授粉，增加變異機會的意義不就蕩然無存了嗎？其實，植物進化至此，我們想到的它也已經(jīng)想到，為了避免和自己的花粉結(jié)合，它們可著實下了功夫，包括讓雌雄蕊成熟時間不同，長度不等，有些植物還會識別自己的花粉，更有甚者花粉對自身有毒。

植物的世界：誘惑，欺騙，交易

不同的昆蟲會有不同長度的口器，植物為了適應(yīng)傳粉者，會長出一個特殊的結(jié)構(gòu)-----花距，花蜜就儲存在其中?；ň嗤瑫r還起到了選擇的作用，一般花距都有特定長度，如果花距很長，那些口器很短的家伙就只能各自退散了，這樣就會建立特定傳粉者為特定植物傳粉的機制，比起廣撒網(wǎng)，這種機制當然對穩(wěn)定性起了重要作用。

【為了適應(yīng)傳粉者，也為了選擇傳粉者，一些植物進化出特殊的花距結(jié)構(gòu)。不過，那些不按路數(shù)出牌，暴力弄破花距盜食花蜜的也大有人在。圖片來自duvali/flickr】

在植物和傳粉者的組合中，最有名的一對當屬大彗星風蘭（Angraecum sesquipedale）和非洲長喙天蛾（Xanthopan morganii praedicta）。1862年，達爾文在其《蘭花的傳粉》一書中，推測應(yīng)該有一種口器也是20cm的昆蟲為這種距長足達20cm的蘭花傳粉，當時無人相信，直到1903年，人們才發(fā)現(xiàn)并觀察到這種為其傳粉的天蛾，印證了達爾文的推測。

【大彗星風蘭和非洲長喙天蛾，不同于喜歡夜晚出來撒歡的蛾子，后者樂于白天活動，并因體型酷似蜂鳥常遭誤認?！?

雖然大多數(shù)植物的花冠距里都帶有花蜜，但也有一些會耍心眼。當見到這種帶有無花蜜花距的花時，昆蟲也會誤以為有花蜜而來拜訪，當其發(fā)現(xiàn)無花蜜時卻已經(jīng)幫植物完成了授粉。在這種赤裸裸的欺騙領(lǐng)域里，大名最為遠揚的就是蘭花家族，它們往往是請人干活不付錢的家伙，蕙蘭(Cymbidium faberi Rolfe)、兔耳蘭（Cymbidium lancifolium Hook. f.）就會通過模仿百合花瓣斑點來對昆蟲進行食源性欺騙。

蘭科家族中那些性的誘惑往往更加讓昆蟲們不能自拔。角蜂眉蘭（Ophrys speculum）的花像極了一只雌性的胡蜂，同時它還會模仿雌性胡蜂特有的氣味，這讓雄性胡蜂真心毫無抵抗力，當饑渴的雄性胡蜂抱著撲倒的心態(tài)沖上前，翻云覆雨間就會帶上角蜂眉蘭的花粉，當它下一次尋求合歡之時也就幫其完成了授粉。角蜂眉蘭的這種色誘手段真可謂登峰造極。

【左圖：花瓣上的斑點，在蜜蜂等昆蟲吃貨看來，就代表有花蜜可食，蕙蘭等蘭科植物就習(xí)得這種伎倆勾引昆蟲義務(wù)勞動。右圖：角蜂眉蘭將花朵偽裝成雌性胡蜂，甚至連胡蜂身上的根根絨毛都在花瓣上偽裝了出來。圖片來自epicphals和lvanmoan/flickr】

既然可以有那么多傳粉者代勞，為什么有些植物非得進化成只讓一種傳粉者授粉呢？其實，多授粉的植物雖然能被昆蟲將更多的花粉拿走，但大部分都會丟失，不是落在地上，就是落在錯誤的蘭花品種上，而采用性欺騙的蘭花能得到專業(yè)的授粉，使相同品種的蘭花之間更直接地授粉，減少運輸過程中的花粉損失，效率反而更高。

前面講了這么多異花授粉，它們科學(xué)進化，為什么仍有那么多植物進行自花授粉呢？來看看這種植物——黃花大苞姜（Caulokaempferia coenobialis (Hance)K? Larsen?），花開之時，其花藥的花粉囊同時開裂，油質(zhì)液漿狀的花粉從花粉囊溢出成球形，很快鋪滿于花藥面，慢慢流向柱頭。此后，花粉陸續(xù)流到柱頭的喇叭口，實現(xiàn)自花傳粉。黃花大苞姜采用這種“花粉滑動實現(xiàn)自花授粉”的機制，則是其長期適應(yīng)高度潮濕、缺乏傳粉昆蟲的生境的結(jié)果，正是適者生存法則的生動演繹，這也是自花授粉進化存在的一個原因。

【黃花大苞姜生活在我國廣東、廣西的亞熱帶季雨林中，生存環(huán)境高度潮濕，鮮有與傳粉昆蟲打交道的機會。圖片來自plantphoto.cn】

世界上的被子植物大概有400多科30多萬種，浩瀚的植物世界精彩紛呈，其奇妙處其實又何止上述這些。至少，在這個幾乎所有生物都要為下一代奮斗的世界，植物們用自己獨特的行為告知我們，它們的房事，也可以很精彩。