花店經(jīng)營之鮮花定價策略

 

  花瓶、花盆、套盆等花器和花泥、包裝紙、彩帶、花籃子等輔料在保存、銷售過程中的消耗比較小，所以它的價格相對穩(wěn)定，應(yīng)是四季有利潤的商品。以花盆為例，進(jìn)價10元，售價15元，利潤不是5元，在這5元中還應(yīng)含有運輸費、人工費、庫存費、利稅、店租費等，如果這些投入大于或等于5元，那你就是在做虧本或不盈利的生意，要在這些投入上再加入你所預(yù)期的利潤，才是真正的銷售價。“薄利多銷”可以是經(jīng)營者的經(jīng)營準(zhǔn)則，“厚利多銷”則是致富法寶。一個準(zhǔn)則，一個法寶，這就需要靠經(jīng)營者自我把握了。

 

  依據(jù)鮮切花的銷售形式可以分為花材批發(fā)、花材零售和花材加工后銷售的三種價格?；ú呐l(fā)量比較大的話，在第一次批發(fā)的價格上再加上一定的小利就可以出手了，這個小利在小于零售價的基礎(chǔ)上花店的經(jīng)營者衡量制定，主要看批發(fā)量的大小，批發(fā)量越大，價格約接近第一次批發(fā)價格，批發(fā)量越小，越接近零售的價格。

 

  以花籃為例：第一步，先把輔料的價格計算一下如花籃子、花泥、包裝紙等;第二步，把所用的花材的成本算一下;第三步，加上其他費用;第四步，再把利潤加上，這就構(gòu)成了花籃的價格，把這個價格向上浮動一定的比例做銷售上限?；ɑ@價格的范圍就確定了。

 

      （四）、 綠植定價

  綠植泛指盆栽花。經(jīng)營盆栽花的優(yōu)點是風(fēng)險小，缺點是銷售周期長，占用空間大，養(yǎng)護(hù)工時多，所以綠植的利潤是與時間成反比的。