開花店是每個(gè)女孩內(nèi)心深處的夢想,花店經(jīng)營的最直接的問題應(yīng)該就是如何盈利,想要做好這一點(diǎn),首先得學(xué)會給產(chǎn)品定價(jià)
,那么,花店產(chǎn)品如何定價(jià)?
定價(jià)原則應(yīng)該都是:在不虧本的情況下,制定價(jià)格吧~所有的商品都是一樣啊,定價(jià)太高,超過顧客購買的接受力,賣不出
去,形成滯銷;定價(jià)太低,沒利潤,影響收益。
花店的產(chǎn)品包括鮮花本身、花瓶、花籃、花盆、花藝作品、綠植,和其他輔料等,輔料指花泥、營養(yǎng)液、包扎材料,給產(chǎn)品
定價(jià)的一個(gè)重要原則是:在不虧本的前提下,制定有信譽(yù)度的“花”的價(jià)格。也就是說定價(jià)一定要趨于穩(wěn)定,但同時(shí)要有一
定的浮動(dòng)價(jià)格給顧客談價(jià)的余地。
要一開始就把價(jià)格制定好,價(jià)格的隨意波動(dòng)十分影響客戶對花店的信任程度,所以定好價(jià)格之后就盡量不要頻繁變動(dòng)。鮮花
的價(jià)格沒有辦法去固定,一方面,鮮花的進(jìn)貨價(jià)格就是波動(dòng)很大的,另一方面,鮮花的定價(jià)也要參考周邊花店的價(jià)格。
花材定價(jià):
一般而言,零售鮮花的定價(jià)為采購價(jià)的三倍為宜。此外鮮花定價(jià)也要遵循淡旺季的規(guī)律,夏天的價(jià)格低于冬天,重大節(jié)日的
價(jià)格遠(yuǎn)高于平時(shí)價(jià)格。
鮮花花束定價(jià):
花材本身的定價(jià)其實(shí)是比較簡單,對于花藝作品的定價(jià)則相對要復(fù)雜些,很難用一口價(jià)去定死價(jià)格。花藝作品定價(jià)為鮮花進(jìn)
價(jià)的3—5倍左右,也有的花店定價(jià)為鮮花進(jìn)價(jià)的5—10倍。至于到底是多少倍,這個(gè)就要看花店的檔次了和客戶的消費(fèi)能力
了,高端花店花藝作品的定價(jià)肯定會比低端花店高出許多,畢竟它還有品牌溢價(jià)在里面。因?yàn)榛ㄋ囎髌烦嗽牧系某杀局?
外,還有人力成本和其他成本,特別是人力成本不好量化。
鮮花批發(fā)定價(jià):
如果鮮花批發(fā)的話,要視批發(fā)的量來定價(jià)格,量大的話可以在拿貨的基礎(chǔ)上加一點(diǎn)小利就可以賣出去了;但是如果批發(fā)量小的話,可以以接近零售的價(jià)格賣出去。
新開店面:
新人開店,心里一定要清楚自己的隱形成本不能盲目低價(jià),低利潤將導(dǎo)致花店的虧損;為了打造品牌,積累顧客,偶爾在價(jià)
格上作出一些讓利是允許的,但日常經(jīng)營中如果把定價(jià)定在成本價(jià)之下,那么開一天花店就損失更多一些,這樣是萬萬不可
的。
花店如何定價(jià)?,不要盲目低價(jià),因?yàn)榭赡茴櫩瓦€得給你討價(jià)還價(jià)~所以一旦開了花店,你就是一個(gè)商人,要從商人的角度考慮問題,不要盲目的做著小資夢,花店畢竟花店生存下去你才能更好的更好的經(jīng)營花店!
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