芝士蛋糕的做飯有哪些?在家怎么做芝士蛋糕?芝士蛋糕怎么做才好吃?
芝士蛋糕通常都以餅干做為底層,亦有不使用底層的。有固定的幾種口味,如原味、香草起士蛋糕、巧克力芝士蛋糕等。
這次介紹一個不需要烤箱的制作芝士蛋糕的方法。
材料:全麥粉餅干100克、無鹽黃油45克、粉狀明膠10克、奶油奶酪200克、精制砂糖80克、蛋黃1個、酸奶100克、檸檬汁2大湯匙、鮮奶油200毫升、直徑18厘米圓模型1個。
準備工作:讓奶酪在室溫下變軟;在耐熱的容器中放入6大湯匙水,篩入明膠浸泡;在耐熱容器中放入黃油,用微波爐加熱30秒,使其熔化。
制作步驟:
第一步:把餅干碾碎,放入容器中;然后加入熔化了的黃油,攪勻;填滿模型底部,放入冰箱冷凍。
第二步:把浸好的明膠放入微波爐加熱30秒;攪拌奶酪至呈白色膏狀,加入砂糖,充分攪拌;然后按順序加入蛋黃、酸奶、檸檬汁,攪勻。
第三步:攪拌鮮奶油;然后將其一點一點加入奶油乳酪中,攪勻。
第四步:加入熔好的明膠,攪拌至粘稠狀態(tài)。
第五步:從冰箱中取出模型,倒入原料,然后放入冰箱冷凍一小時以上,直至成型。
海鹽乳酪芝士蛋糕(5-8人食)----芝士蛋糕
口味:海鹽乳酪風味
這款蛋糕就寫了兩個字:好吃!
設計理念:充滿回憶的味道,總令人難以忘懷。那是西西里島的風味,充滿漁夫自然不造作的熱情, 與素未謀面的我,分享漁獲,分享喜悅。
可以讓你回想起讀書那段時光的美味。
蛋糕小語:帶我走。是Tiramisu意大利文的意思。意大利甜品師用它帶走了法國女孩的心,還在巴黎開了一間小店,分享這幸福的味道。他,令人芳心暗許。
芝士蛋糕的做法有哪些?在家怎么做芝士蛋糕?芝士蛋糕怎么做才好吃?芝士蛋糕通常都以餅干做為底層,亦有不使用底層的。有固定的幾種口味,如原味、香草起士蛋糕、巧克力芝士蛋糕等。
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