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蛋糕的種類有哪些?有哪些蛋糕的品種?

□ 標簽->蛋糕的種類有哪些?有哪些蛋糕的品種?            花禮網(wǎng) / 2014/2/5 17:30:11            

    蛋糕的種類有哪些?有哪些蛋糕的品種?有哪些蛋糕的口味?
    嚴格來說,蛋糕有兩種分類的方式。按照坯子做法可分為慕斯蛋糕、天使蛋糕、面糊類蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕;按照裱花材料的話可以分為巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、鮮奶油蛋糕和水果蛋糕。
    在網(wǎng)上訂購蛋糕時,由于不同客戶的需求,蛋糕的分類會不一樣,也不會嚴格按照以上的分類方法,像有的人會在乎蛋糕的口味是什么,而有的人會在乎這蛋糕是適合兒童的還是情侶的,還有的會在乎這蛋糕是不是歐式的。


歐式蛋糕——
    歐式蛋糕源于歐洲國家流傳當?shù)厝藗兒芟矚g吃的甜品,制作中很少用到色素,主要采用一些新鮮水果、巧克力裝飾組件,果醬為主要裝飾材料,以此借助裝飾材料的本生色彩來配色,此類蛋糕深受一些不喜歡色素的顧客的青睞。
    代表款:黑森林(5磅)----巧克力蛋糕

    品牌:vcake
     

 

好利來黑森林蛋糕

    蛋糕小語:擺脫束縛我們的所有不快 忘卻夜夜笙歌帶來的短暫浮華與快感 

    在陽光明媚的周末午后  讓自己的心情與窗外的陽光一樣明媚 
    與黑森林蛋糕一樣香滑可人

 

鮮奶蛋糕——
    鮮奶油是植物油脂,主要從大豆提煉,爽而不膩,營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。
    代表款:元祖蛋糕/果嘉年華
    品牌:元祖
    夾層:布丁夾層、什錦水果夾層
 

元祖蛋糕果嘉年華

    蛋糕小語:遠離城市喧囂,駐足在芳大自然里,呼吸滌蕩身心的清新空氣。

 

水果蛋糕——
    水果蛋糕,一般是利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料制作而成的一種水果口味的蛋糕。草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質(zhì)水果用得比較多。
    代表款:一品軒蛋糕/春色滿園
    品牌:一品軒
    夾層:雙層夾心+造型巧克力
 

一品軒蛋糕春色滿園

    蛋糕小語:新鮮的時令水果,口感清脆。造型巧克力。抹茶味裝飾粉末,既美味,又美觀。

 

    蛋糕的種類有哪些?有哪些蛋糕的品種?有哪些蛋糕的口味?按照坯子做法可分為慕斯蛋糕、天使蛋糕、面糊類蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕、芝士蛋糕、布丁蛋糕;按照裱花材料的話可以分為巧克力蛋糕、冰激凌蛋糕、鮮奶油蛋糕和水果蛋糕。

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